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讃岐ラーメンはまの

1 happy01国分寺にある「はまの」へ行って来た。ここはうどん文化の讃岐人に合うよう開発された『釜玉ラーメン』が看板であるようだ。今日はその看板メニューを食した。細麺と卵黄と葱そして柔らかいチャーシュなどの具を一気に混ぜて食べる。美味いの一言。そして、『さぬき塩ラーメン』これはこれで美味い。トッピングされたチャーシュー、半熟煮たまご、メンマ、自家製ワンタンなども最高!そして、私的には以前訪れた時に食した『炙り焼きチャーシュー麺』がお薦め。お店の雰囲気も静かで落ち着ける感じ・・・夏季限定で『つけめん』があるらしい。今度はそれを食べてみよう。。。

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