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よしや

happy01休日の恒例になりつつある「朝マック」ならぬ「朝うどん」に行ってきた。

お店は!?丸亀市飯野町にある「純手打うどん よしや」。

以前飛び込みで入ってお気に入りの一つとなった店である。店の中では店主のこだわりがうかがえる・・・。「機械を用いず、手で練って、足で踏んで、手でこねて、足でのばして、手でのばして、庖丁で一本一本麺を切っていきます。」と書いてあった。看板のとおりALL HANDMADEなのだ。手切りのため麺は波うっていて、見た目は素人が打ったうどんに近い気がした。私はそれが気に入って何度も足を運んでいる。

メニューは「しょうゆかけうどん」「かま玉うどん」「かけうどん」の三種類のみ。「かけうどん」にはひやひや・ひやあつ・あつひや・あつあつがある。どこかで聞いたフレーズ!?そうです、今は無きあの超有名店『宮武』の味を再現か?!って感じで、もしかすると穴場かも・・・。

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コメント

こんばんはsmile
朝うどんいいですねぇ〜
いつもの“きつね”ですねぇhappy02

あの店舗は、いつの間にかお店が変わって…いつの間にかうどん屋になってますよねぇcoldsweats01

投稿: ヒロモン | 2011年1月16日 (日) 20時20分

>ヒロモンさん

いつもの“きつね”ですぅ・・・。
おあげ大好きヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ
そぅそぅ、私が知ってるだけでも2~3回お店が変わってますねぇ。
また、うどん屋開拓しに行きましょう。paper

投稿: ひでかん | 2011年1月16日 (日) 22時03分

朝うどんsign02朝マックの経験もないカシスなもんでcoldsweats01朝うどんは考えたことないなぁcoldsweats01
でもflairきつねうどんnoodlesign04おいしそぅhappy02カシスもきつねうどん大好きnotes
一度朝うどん行ってみよぅかなぁsmile

投稿: カシスオレンジ | 2011年1月17日 (月) 20時56分

>カシスオレンジさん

"朝うどん"は最高ですよ。wink
朝マックより安上がりやし・・・。
是非、"朝うどん"にチャレンジしてみて!
朝のうどん屋さんも結構賑わってます。

投稿: ひでかん | 2011年1月18日 (火) 00時00分

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