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よしや

休日の恒例になりつつある「朝マック」ならぬ「朝うどん」に行ってきた。

お店は!?丸亀市飯野町にある「純手打うどん よしや」。

以前飛び込みで入ってお気に入りの一つとなった店である。店の中では店主のこだわりがうかがえる・・・。「機械を用いず、手で練って、足で踏んで、手でこねて、足でのばして、手でのばして、庖丁で一本一本麺を切っていきます。」と書いてあった。看板のとおりALL HANDMADEなのだ。手切りのため麺は波うっていて、見た目は素人が打ったうどんに近い気がした。私はそれが気に入って何度も足を運んでいる。

メニューは「しょうゆかけうどん」「かま玉うどん」「かけうどん」の三種類のみ。「かけうどん」にはひやひや・ひやあつ・あつひや・あつあつがある。どこかで聞いたフレーズ!?そうです、今は無きあの超有名店『宮武』の味を再現か?!って感じで、もしかすると穴場かも・・・。

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コメント

こんばんは
朝うどんいいですねぇ〜
いつもの“きつね”ですねぇ

あの店舗は、いつの間にかお店が変わって…いつの間にかうどん屋になってますよねぇ

投稿: ヒロモン | 2011年1月16日 (日) 20時20分

>ヒロモンさん

いつもの“きつね”ですぅ・・・。
おあげ大好きヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ
そぅそぅ、私が知ってるだけでも2~3回お店が変わってますねぇ。
また、うどん屋開拓しに行きましょう。

投稿: ひでかん | 2011年1月16日 (日) 22時03分

朝うどん朝マックの経験もないカシスなもんで朝うどんは考えたことないなぁ
でもきつねうどんおいしそぅカシスもきつねうどん大好き
一度朝うどん行ってみよぅかなぁ

投稿: カシスオレンジ | 2011年1月17日 (月) 20時56分

>カシスオレンジさん

"朝うどん"は最高ですよ。
朝マックより安上がりやし・・・。
是非、"朝うどん"にチャレンジしてみて!
朝のうどん屋さんも結構賑わってます。

投稿: ひでかん | 2011年1月18日 (火) 00時00分

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