絶品！！ホルモン煮

ずぅ～と前から行ってみたいと思っていたところ”築地”へ行ってきた。ここでは安くて新鮮なものが食べられるということで、楽しみにしていた。そして、場外市場と呼ばれる一般の人も買い物ができるエリアを散策してみることに。そこには鮮魚貝類・冷凍魚から塩干魚・海産物、おでん・練製品、珍味、漬物、佃煮・煮豆・惣菜、玉子焼、海苔・茶、肉から青果まで、それはそれは目の毒な美味そうなものがたくさん・・・。そのあたりを歩くだけで楽しくなってきた。

美味いもをの頂くためにホテルの朝食を控えめにして準備万端の状態で、さては何を食べようかと・・・。築地といえば新鮮な魚かなと思っていたので、「やっぱり寿司かなぁ・・・」、「それともマグロ！？」なんて考えながら歩いてみる。「テリー伊藤さんの兄であるアニー伊藤さんのお店の玉子焼も食べてみたい」なんて・・・。でも、これは美味そうと目にとまったのは究極の和製ジャンクフード「きつねや」のホルモン煮である。朝からとは思うも気が付けば注文してた。一口大のホルモンと角柱状のこんにゃくが、これでもかという感じで盛られて出てきた。上にはまたこれでもかというほどの白ネギの山。見た目は辛そうだったが、これまた味が絶品。朝からガッツリ頂いた。ここまで来て良かったぁ・・・て大満足の一品に出会えた。